株式会社 イコールコンディション
1999年、いままでのパンの常識にとらわれない最高級天然酵母パン専門店ルセットをプロデュースすることを趣旨として有限会社天然酵母工房（旧会社名）を設立。
2007年7月、会社名を有限会社天然酵母工房から株式会社イコールコンディションに変更。
現在、ルセット本社があるのは世田谷区・池尻です。
| 正式会社名： | 株式会社イコールコンディション （2007年7月1日より社名変更。旧社名：有限会社天然酵母工房） |
| 本社所在地： | 〒154-0001 東京都世田谷区池尻2-4-5 HOME/WORK VILLAGE 309 |
| ルセット工房： | 〒130-0012 東京都墨田区太平1-22-12（白か黒か店舗内） |
| TEL： | 03-6432-6502 |
| FAX： | 03-6432-6506 |
| 運営店： | 最高級パン専門店 recette（ルセット）・麺麭食礼賛 by recette・bread-is・世田谷パン研究所・あっぷるぱい考太郎・白か黒か |