ルセット自慢の@shokupan(アット食パン)をベースにした
ブラックペッパーたっぷりの食パンです。
かなりパンチのきいた味わいは、ペッパーをパウダー状に挽くのではなく、手作業で粗く砕くことがポイント。食べ終えた後も、辛みと香りの余韻が続きます。shokupan1.5斤よりひと回り小さい、1斤サイズの食パンです。
まずはトーストせずにそのまま召し上がってみてください。鮮烈なブラックペッパーの香りと刺激が口いっぱいに広がります。
チーズをのせてトーストすると、チーズのコクが加わり辛みがマイルドになるため、また違った美味しさが味わえてオススメです。さまざまな料理とのマッチングが楽しい、大人のためのミニ食パンです。


独特の辛み成分であるピペリンを含むブラックペッパー(黒胡椒)は、その昔は薬として使われていた歴史をもつほど、さまざまな効能があると言われています。
ピリッと刺激的な辛みは食欲を増進させ、殺菌作用があるため風邪などの予防にも最適。新陳代謝をアップさせ、血行を促す作用があるので冷えやむくみにも効果があります。
また、独特の力強い香りはアロマテラピーの分野でも注目されており、心に活力を与え、エネルギーをチャージしてくれる香りとして用いられています。
@black pepperは美味しさだけではなく、身体と心に嬉しい元気をくれる食パンです。


ブラックペッパーは刺激的な辛みと香りを最大限に引き出すため、パウダー状のものは使わず、手作業で粗く砕いています。
手間ひまはかかりますが、ブラックペッパー本来のスパイシーな香りが引き立ちます。



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@ダブルペッパーは、@ブラックペッパーでは香味・刺激が強すぎるという方におすすめです。
ブラックペッパーの外皮には、香味成分が多く含まれています。
ホワイトペッパーは完熟したブラックペッパーの外皮を取り除いたもので、よりマイルドで香味感を抑えたコショウ本来の味が楽しめます。
@ブラックペッパーと同様、コショウの辛みと香りを活かすため、コショウは全てパウダー状のものは使わず、手作業で粗く砕いています。

ダブルペッパー @ブラックペッパーとはまた違った、マイルドなコショウの味わいをお楽しみいただける@ダブルペッパーを是非、お試し下さい。

サイズ:横18cm×縦9cm×高12cm(全て約)
金額:1,603円+税(送料別)

生地にしっかりとした辛みと香りをもっているので、コクのあるチーズとの相性が抜群です。
シンプルにチーズやトマトをのせてトースト。仕上げにバジルを添えます。ピリッとした辛みがきいた、食欲をそそられるピザトーストの完成です。

そのほか、たっぷり野菜やお肉をはさんだオープンサンドもおすすめ。

香りと刺激のインパクトある食パン
@black pepper(@ブラックペッパー)

1,603円+税(送料別)
サイズ:横18cm×縦9cm×高12cm(全て約)

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【原材料】 国産小麦、ミネラルウォーター、天然酵母、サトウキビ粗糖、ブラックペッパー、伝統海塩
【消費期限】製造日から5日間(夏季<7月~9月>は4日間)
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限に関わらずお早めにお召上がり下さい。
2種類のペッパーでマイルドな辛さに
@double pepper(@ダブルペッパー)

1,603円+税(送料別)
サイズ:横18cm×縦9cm×高12cm(全て約)

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【原材料】 国産小麦、ミネラルウォーター、天然酵母、サトウキビ粗糖、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、伝統海塩
【消費期限】製造日から5日間(夏季<7月~9月>は4日間)
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。消費期限に関わらずお早めにお召上がり下さい。